Afgelopen week hebben we weer een vat (Sherry PX) van de tweede charge afgevuld met 304 liter alcohol met een percentage van 69% !
We hopen voor het eind van dit jaar het derde vat af te vullen….het gaat om een nieuw Frans vat van Amerikaans eiken!
De eerste vaten beginnen al mooi wat kleur én smaak af te geven maar voor het in de flessen kan zijn we een paar jaartjes verder…
